林保華

中秋節，一早吃了半隻廣式月餅。不是應景，而是的確愛吃。今年友人送的兩盒月餅，都是香港朋友送的，因此都是廣式月餅，又全是我最喜歡的白蓮蓉雙黃，謝謝這兩位“知己”。一盒是30年老朋友來台灣送的，一個是這次去香港時認識3年的新朋友送的。前者吃完，又有來者，口福不淺，而且是當年在香港被評為最好吃的美心月餅。美心為英資牛奶公司旗下的企業，與頂好超市一樣。美心開始賣西餅，後來開酒樓、快餐店，再後來賣月餅，這是每年保證可以賺大錢的。我對奸商利用喜慶節日賺大錢非常反感，所以不大在節日裡充當奸商的羊牯。我也希望人們放棄節日送禮的陋習，更反對利用節日發放所謂慰問金來收買民心的政策。

因為廣式月餅很油膩，蛋黃膽固醇高，所以以前一次吃1/4
隻。今年想開了，趁有限的生命還活著有口福時就不要放棄，於是每次吃一半。問題不在會不會血管阻塞，而是胃部滯漲而難受，所以下不了一次吃一隻的決心。

我只所以敢於挑戰肥油與膽固醇，無非是當年經歷過大饑荒，身上的脂肪被搜刮到幾乎油盡燈枯，腦部缺乏油脂而難以運轉，到現在似乎還沒有補足。到了自由世界，油料作物多了，果然腦筋運轉越來越快，從來不必考慮“一例一休”。

只要想吃，就應該是體內還有這個需要。這是我的飲食與健康關係的邏輯，也是我對自己“棄蕪取精”消化功能的信心。

祝大家
中秋快樂，胃部舒暢，闔家安康
月有陰晴圓缺，人有悲歡離合，此事古難全。
望中南部災民盡快度過難關，恢復正常生活。